Ингредиенты:

• 2 фунта говяжьего стейка из филе
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 стакан воды
• 1 пакет приправы для бефстроганова в мультиварке
• 1 фунт нарезанных молодых грибов портобелло
• 1 небольшая луковка
• 3 столовые ложки масла
• 1/4 стакана портвейна или говяжьего бульона
• 2 чайные ложки молотой горчицы
• 1 чайная ложка сахара
• 2 чашечки сметаны
• Горячая отварная яичная лапша
• Измельченная свежая петрушка

Приготовление:

1. В большой сковороде подрумянить говядину на масле.
2. Влить воду и добавить смесь приправ, помешивая и отделяя приставшие ко дну кусочки.
3. В той же сковороде обжарить грибы с луком на сливочном масле до мягкости.
4. Соединить вино, горчицу и сахар, затем вмешать в грибную смесь.
5. Переложить в мультиварку и тщательно перемешать.
6. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 3-4 часа, пока говядина не станет мягкой.
7. Добавьте сметану.
8. Давать с лапшой.
9. При желании украсьте блюдо зеленью петрушки.