Немецкое миндальное печенье
Немка, которой принадлежало несколько ресторанов, была известна этим нежным печеньем. Для меня огромная честь получить копию её заветного рецепта.
Информация о рецепте:
- Время приготовления: 30 мин
- Порции: 2 десятка
Ингредиенты:
- 2 чашечки масла
- 2 чашечки сахара
- 1 банка миндальной пасты
- 4 яичка
- 2 стакана универсальной муки
- Нарезанный миндаль и красная с зелёной кондитерская посыпка
Приготовление:
- В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром и миндальной пастой.
- Вводите яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления.
- Постепенно всыпьте муку и хорошо перемешайте.
- По желанию посыпьте миндалём и кондитерской посыпкой.
- Выпекайте при 350 ° в течение 13-15 мин. или до лёгкого подрумянивания.
- Переложите на решётки. Храните в герметично закрытом контейнере.







