Это изысканное и вкусное блюдо готовится очень просто. Вместо палтуса можно взять лосось, а вместо малины — варенье из ежевики. Получается замечательно!
Информация о рецепте:
- Время приготовления: 15 мин
- Порции: 4 порции
Ингредиенты:
- 1/4 стакана масла
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 4 стейка из палтуса
- 3/4 стакана малинового джема без косточек
- 2 зеленых лука
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- Свежая малина и лимонные дольки
Приготовление:
- Растопите сливочное масло в микроволновой печи, затем добавьте чесночный порошок, соль и перец.
- Обжаривайте палтус на расстоянии 4-6 дюймов от огня в течение 5-6 мин. с каждой стороны или пока рыба не начнёт легко разделяться вилкой, время от времени поливая её маслом.
- Тем временем прогрейте в микроволновой печи джем, лук и горчицу, пока джем не растает, затем перемешайте до однородности.
- Подавать с рыбой.
- При желании украсьте блюдо малиной и лимонными дольками.
